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天博APP下载:带鱼有没有养殖的?

编辑:天博APP下载 来源:天博APP下载 创发布时间:2021-04-23阅读43581次
  本文摘要:鱼是养殖的吗?

鱼是养殖的吗?2020-03-08分别咨询浙江省海洋和渔业局渔业所(位于杭州)刘定康、浙江省海洋水产养殖研究所(位于温州)高级工程师单乐州、浙江海洋学院水产养殖系主任张学舒,他们三人指出…鱼是养殖的吗?2020-03-08分别咨询浙江省海洋和渔业局渔业所(位于杭州)刘定康、浙江省海洋水产养殖研究所(位于温州)高级工程师单乐州、浙江海洋学院水产养殖系主任张学舒,他们三人指出现在市场上销售的鱼都是生的。不要说浙江没有,世界上没有人养鱼。

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刘定康说。三位专家表示,没有人养鱼,主要从经济效益来考虑。海水鱼养殖一般采用网箱养殖或围海养殖,特点均在浅海区。

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像网箱养殖一样,水深不到8米。有些加深了,像沉式网箱,但可玩性大,经济效益不理想。鱼一般生活在水面下30米到200米的海域(繁殖时不能上游到水面下10米到20米以上),这远远超过了现在的网箱养殖深度。更重要的是,目前野生鱼的资源(特别是南海鱼)丰富,价格也不高,质量更好的舟山鱼,每公斤零售价格也是二十元,显然没有适当的人工养殖。

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理论上说,也许可以养殖,但是没有人不想培育这种辛苦不愉快的事情,所以技术上不切实际也不能说话。刘定康说。

浙江省海洋水产养殖研究所高级工程师单乐州说,鱼一般分为东海鱼和南海鱼。东海鱼细小,但味道鲜美,肉质细腻,有嚼劲,价格也高。南海鱼大体上肉薄,卖得好,但肉质细而牢固,口感差,价格便宜。只谈东海鱼和南海鱼,一般消费者可能不知道哪个好,摊主经常说明。

有些摊主为了少说话,把东海鱼说成野生,把南海鱼说成养殖,不告诉的人误以为真的有养殖鱼。单曲乐州说。


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